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Sistema de corte de alimentos ultrasónico de 20 kHz

El sistema de corte ultrasónico industrial de 20 kHz de CGSONIC es una solución integral para fábricas de procesamiento de alimentos. El paquete incluye un generador ultrasónico digital, un transductor de alta eficiencia, una cuchilla de corte de acero inoxidable 304 apta para uso alimentario y cables de conexión compatibles, listo para su instalación inmediata. Impulsado por una vibración estable de alta frecuencia de 20 kHz, el sistema corta diversos alimentos sin extrusión ni quemaduras. Es ideal para pasteles de capas, mousse, queso, chocolate, carne congelada, turrón, mantequilla y todo tipo de confitería. La cuchilla de corte está fabricada en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, resistente a la corrosión y fácil de desmontar y desinfectar, cumpliendo plenamente con las normas de higiene alimentaria de la UE y EE. UU.

    Componentes principales

    Generador ultrasónico de 1,20 kHz y 20 kHz

    Seguimiento automático de frecuencia digital, salida de potencia estable, ventilador de refrigeración incorporado para un funcionamiento industrial continuo durante largas horas; interfaz de terminal reservada para la conexión a la línea de producción automática. Generador antirresonante rojo con seguimiento de frecuencia preciso.

    2. Transductor de alta eficiencia

    Convierte la energía eléctrica en vibración mecánica de alta frecuencia constante, con baja pérdida de energía, y mantiene un efecto de corte uniforme durante largas horas de trabajo.

    3.304 Cuchillo de corte de acero inoxidable 304

    Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario, anticorrosión y antiadherente, sin acumulación de residuos de comida; mantiene las capas de alimentos intactas sin que se filtre el relleno durante el corte.

    4. Cables de conexión

    Cables blindados resistentes al desgaste, transmisión de señal estable entre el generador y el transductor, accesorios completos sin necesidad de compra adicional.

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    Ventajas principales

    1. Corte por vibración de alta frecuencia estable de 20 kHz, sin deriva de frecuencia durante la producción continua.
    2. Cortador de acero inoxidable 304 apto para contacto con alimentos, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
    3. Cero migas, sin fugas de relleno, aspecto de capas de comida intactas
    4. Corte por vibración a baja temperatura, sin marcas de quemaduras, conserva el sabor original de los alimentos.
    5. Amplia compatibilidad con diversos materiales: pasteles, quesos, chocolates, carne congelada, dulces, mantequilla, etc.
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    Especificaciones del producto

    • Frecuencia de trabajo: 20 kHz
    • Material del cuchillo de corte: Acero inoxidable 304 apto para uso alimentario
    • Configuración completa: Generador + Transductor + Cuchilla de corte + Cables de conexión
    • Capacidad de trabajo: Admite la producción industrial continua a largo plazo.
    • Cumplimiento de normas de higiene: Normas de seguridad para el procesamiento de alimentos de la UE y EE. UU. CN:

    Ideal para panaderías, pastelerías, talleres de chocolate, queserías, áreas de producción de confitería y espacios para la elaboración casera de alimentos. Perfecto para cortar pasteles de mousse, quesos blandos y duros, trozos de carne congelada, caramelo, turrón, bloques de mantequilla y pasteles de todo tipo.

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